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米兰(路透社) - 两家意大利最大的咖啡馆正在米兰的旗舰咖啡馆加强品牌,美国竞争对手星巴克(SBUXO)将于明年开始入侵Lavazza在咖啡馆中开设第一家旗舰咖啡馆星期二,距离经过翻修的19世纪宫殿不远,星巴克将开设第一家意大利商店,“Reserve Roasteries”商店提供特色混合食品和美食另一个意大利顶级品牌illycaffe在星巴克附近开设了自己的豪华咖啡馆

5月,在米兰最时尚的街道Lavazza的一个舒适的庭院里,该街道在该市着名的斯卡拉歌剧院附近开放,而且illycaffe都否认他们的行动是对全球竞争对手即将到来的回应,这可能成为200年的第一步 - 店铺扩张行业专家怀疑这并非巧合“Lavazza和illycaffe是咖啡的纯粹主义者,他们希望表明他们在星巴克到来时就在那里,”Jean-Pau说道

l Gaillard在创建道德咖啡公司之前运营Nespresso已有10年之久,这是一家销售咖啡豆的瑞士公司米兰的咖啡宫之战反映了主要品牌之间的全球竞争,以便为那些准备为质量付出代价的人们占据一个不断增长的市场高档精品咖啡馆雀巢咖啡(NESNS)上周收购了总部位于加利福尼亚州的Blue Bottle Coffee,这是美国顶级精品连锁店之一,其单一来源和冷酿咖啡已经证明受到时髦人士的欢迎,并已进入星巴克特许经营JAB作为德国Reimann家族的投资工具,控股公司也一直在收购全球销售优质啤酒的独立初创公司,从欧洲到美洲星巴克首席执行官霍华德舒尔茨希望他的公司到达米兰,他称之为米兰的家

“完美浓缩咖啡”,以及他的星巴克愿景的灵感,将向挑剔的意大利咖啡爱好者展示“我们做对了” “我们很高兴听到Lavazza的成长,”星巴克发言人在被要求评论Lavazza开幕时说道

美国连锁店将在2018年底开设其2,400平方米的咖啡馆,寻求吸引游客,年轻的意大利人和商界人士

根据Percassi的说法,星巴克及其当地合作伙伴Antonio Percassi可以在六年内在意大利开设200多家商店

一些分析师怀疑星巴克可以开辟一个市场,其中浓缩咖啡的售价仅为1欧元(120美元) ,星巴克咖啡的价格的一小部分但是当地品牌也赌博意大利人将花费超过一欧元的餐厅式体验:illycaffe收费约三倍咖啡带到餐桌雀巢,JAB控股和星巴克是全球咖啡市场中最大的三家公司,其次是包括Lavazza和illycaffe在内的多家中端企业“随着规模扩大,中型企业进入市场市场研究公司Euromonitor International Lavazza的首席执行官兼一些家族所有者Matthew Barry表示,他们必须要么扩张,要么面临被大规模竞争对手抛弃或被其大规模竞争对手所吞噬的风险,他们将为推出他们的咖啡馆剪彩,客户可以啜饮专门为商店精心制作的咖啡,品尝美食和购买单品咖啡“新旗舰店的开业与星巴克没有任何关系,”Lavazza发言人说,并补充说它完全针对为人们提供独特的Lavazza体验该集团主要是独立咖啡馆和餐馆而不是零售商的烘焙商和供应商,其新店是一种提升高街品牌知名度的方式Lavazza三年前收购狂潮,购买欧洲和加拿大三家咖啡供应商,去年销售额增长近20亿欧元它已超过星巴克的超市销售额,Euromoni tor International表示,Illycaffe通过独立咖啡馆和230家单一品牌商店出售咖啡,其中一些商店直接拥有43个国家,并表示希望进一步发展网络,但不是通过重大收购“新商店希望成为为了寻求真正的意大利生活方式体验,全球游牧民族的一个里程碑,“illycaffe说,没有评论星巴克的到来 米兰咖啡社会对于星巴克是否可以在意大利市场的高端品牌,世界第四大咖啡消费者“我对星巴克感到好奇,我会在它到达米兰时试一试”,办公室工作人员存在分歧

55岁的Giuseppe Gaggiano在靠近星巴克网站的一家小型高档独立咖啡馆说

然而,另一位顾客,31岁的Alberto Paparusso说他不会放弃他惯用的咖啡馆:“我不喜欢星巴克咖啡这不值得去那里“(这个版本的故事纠正了第16段中分析师姓氏的拼写)Silke Koltrowitz在苏黎世和Lisa Baertlein在洛杉矶的补充报道,由Mark Bendeich和Philippa Fletcher编辑