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根据英国心脏基金会的最新研究,在你的面包上撒上黄油可能不比使用“健康”的低脂肪替代品更糟

卫生专家通常会警告人们减少含有饱和脂肪的食物 - 如奶酪,奶油和脂肪肉 - 近四十年

但现在科学家的一项国际研究表明饱和脂肪与心脏问题之间没有明确的联系

研究人员发现,来自18个不同国家的60万人发现“健康”的多不饱和脂肪,如向日葵涂抹物或橄榄油,对您来说不一定有益

该研究确实发现心脏病与棕榈油和动物产品中发现的两种脂肪之间存在薄弱联系,而一种名为玛格丽酸的乳脂实际上降低了风险

在油性鱼中发现的Omega-3脂肪酸也被发现可以降低患心脏病的风险,尽管补充剂似乎没有任何益处

首席研究员Rajiv Chowdhury博士说:“这些都是有趣的结果,可能会刺激新的科学探究线,并鼓励仔细重新评估我们目前的营养指南

“心血管疾病,其主要表现是冠心病,仍然是全世界死亡和残疾的唯一主要原因

“2008年,全球有超过1700万人死于心血管疾病

“有这么多人受到这种疾病的影响,必须制定适当的预防指南,并通过现有的最佳科学证据提供信息

”该研究由英国心脏基金会共同资助,研究了来自72项超过600,000项研究的数据

但是心脏专家强调,这项研究的结果并不意味着可以安全地塞进猪油块中

在蛋糕,饼干,肉类,奶酪和奶油的脂肪切块中发现的过多的饱和脂肪仍可能增加血液中胆固醇的量,这可能导致患心脏病的风险

指南建议男性每天摄入量不超过30克,女性摄入量不超过20克

英国心脏基金会的副医疗主任Jeremy Pearson教授说:“这项研究并不是说你可以吃尽可能多的脂肪

“太多的脂肪对你不利

但遗憾的是,这一分析表明,没有足够的证据表明富含多不饱和脂肪但饱和脂肪含量低的饮食可以降低患心血管疾病的风险

“除了服用任何必要的药物,保持心脏健康的最佳方法是戒烟,保持活跃,并确保我们的整个饮食健康 - 这意味着不仅要考虑我们饮食中的脂肪,还要考虑我们摄入的盐,糖和水果和蔬菜